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結果の13~23/23を表示しています
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江戸前すみいか Golden Cuttlefish(Squid)
¥489 (税込)甘味、歯ごたえが最高です。
Amazing chewy texture with the natural sweetness of cuttlefish. -
江戸前春子鯛酢〆 Young Red Snapper marinated in vinegar
¥390 (税込)柔らかな口当たりと風味豊かな旨味を楽しむ。
Soft mouthfeel and rich flavor. -
江戸前金目鯛漬け Red Bream pickled in soy sauce
¥381 (税込)漬けにすることで更に旨味を引き出しました。
Marinated to further bring out the flavor. -
江戸前天然平目昆布〆 Wild Flounder with marinated kelp
¥390 (税込)旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
Enjoy the Edo-style kelp tightening technique that brings out the umami. -
江戸前金目鯛昆布〆 Red Bream with marinated kelp
¥390 (税込)昆布の旨味が溢れます!
Taste the bursting flavor of kelp! -
江戸前金目鯛炙り Broiled Red Bream
¥390 (税込)ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。
The aroma of oozing fat is irresistible. -
江戸前煮穴子(タレ 山椒) Sea Eel with Japanese sauce & Sansho pepper
¥390 (税込)山椒のピリッと効かせた風味がたまらない。
The spicy flavor of Japanese pepper is irresistible. -
江戸前黒むつ湯霜仕立て Black Gnomefish Yushimo Tsukuri Style
¥390 (税込)脂ののった絶品白身。
Fatty umami of white fish spreads in your mouth. -
江戸前黒むつ漬け Black Gnomefish pickled in soy sauce
¥400 (税込)漬けにすることで更に旨味を引き出しました。
Marinated to further bring out the flavor. -
江戸前黒むつ炙り Broiled Black Gnomefish
¥410 (税込)ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。
The aroma of oozing fat is irresistible. -
江戸前黒むつ昆布〆 Black Gnomefish with marinated kelp
¥410 (税込)旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
Enjoy the Edo-style kelp tightening technique that brings out the umami.